segunda-feira , 18 dezembro 2017

Os fondues da temporada de inverno do Estação Marupiara

Fondue chocolate - Estação Marupiara
O restaurante Estação Marupiara, no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas, abre nesta 5ª-feira, 12, sua temporada de inverno. Os fondues são um dos destaques do cardápio. Em esquema de rodízio ao valor de R$ 89,90 por pessoa, a seleção inclui fondue de queijo, com receita exclusiva que acompanha pães e batatas noisette, fondue de carne, com cubos de filé mignon servidos em consome de carne (caldo de carne, temperado com ervas frescas e toque de vinho tinto), deixando a carne mais saborosa e saudável, acompanhados de pães e molhos de mostarda, gorgonzola, vinho, purê de maçã com canela, alho e geleia de pimenta, e o queridinho da casa que é o fondue de chocolate, composto por chocolate amargo e ao leite com creme de leite e toque de rum, acompanhado de frutas e bolo.
Marupiara - inverno
Para quem prefere degustar um prato, as opções elaboradas pela chef Vivi Moraes vão de polenta mole em duas versões (com ragu de carne e cogumelos (R$ 48,00) e com linguicinha picante com radicchio (R$ 45,00)), até risoto de cordeiro com pinhão (R$ 75,00), fettuccine com molho de abóbora, camarões e queijo (R$ 58,00), e cordeiro com molho de jabuticaba, risoto de hortelã e compota de maçã (R$ 78,00), além de cremes e caldos (R$ 15,00).
Fondue - Estação Marupiara - ambiente
Para saborear estas delícias em clima mais intimista, entram em cena as lareiras, velas e aquecedores e há ainda as mantinhas que a casa oferece para quem quiser espantar o frio. O Restaurante Estação Marupiara funciona de 5ª-feira a sábado no jantar, das 19h às 24h e no almoço sábado e domingo das 12h às 17h. O endereço é R. Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29, ao lado da antiga estação de trem de Joaquim Egídio. Informações e reservas pelos tels. (19) 3298-6289 e (19) 9 9801-4645 ou pelo e-mail: restaurante@estacaomarupiara.com.br

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