quinta-feira , 13 dezembro 2018

Novos motivos para saborear as delícias do Estação Marupiara

Estação Marupiara - romeu e julieta

O Restaurante Estação Marupiara, em Joaquim Egídio, distrito de Campinas, por si só já vale a visita. Mas agora há novos motivos para ocupar as mesas do local. Para dar início às comemorações dos 10 anos do restaurante, onde predomina a culinária brasileira, a chef Vivi Moraes lançou novos pratos para compor o menu. É um verdadeiro festival de cores e sabores que certamente farão os clientes voltarem mais de uma vez. A jabuticaba dá sabor a duas novidades, como a brusqueta (R$ 18,00) na entrada e a massa fresca (R$ 47,00) feita com a casca da fruta e recheada com queijo e grelada na manteiga de sálvia (um arraso!). Entre as carnes, a escolha é das mais difíceis. Tem o Café e Cana (R$ 48,00), que é um risoto de café com ragu de costela bovina laqueada no melado, o Pé na Roça (R$ 89,00 para 2 pessoas), que é uma costelinha suína cozida lentamente, conservada na gordura de porco, acompanha arroz, feijão, farinha de milho artesanal e abóbora em vinagrete de limão cravo e também o fabuloso Romeu e Julieta (foto) (R$ 57,00), um filé mignon divinamente recheado com goiabada cascão caseira e coberto com molho gorgonzola, acompanha risoto de queijo minas. Para quem prefere peixe, há o Pirarucu Rolet servido sobre um saboroso creme de cará com wasabi e também o Pirarucu Defumado (R$ 58,50) servido sobre 3 tipos de arroz (arbóreo, vermelho e preto). Embora os pratos sejam bem servidos, vale reservar um espacinho para as sobremesas, sobretudo o Café com Leite (R$ 18,60), uma versão especial de tiramissu, que leva bolo com café, gelado de queijo e calda de chocolate polvilhada com cacau e canela. Pra arrebatar, acompanha um licor de jabuticaba em formato de esfera, que dá ainda mais charme ao doce. Pra quem prefere uma versão mais light, o Abacaxi Tropical (R$ 15,80), que é a fruta cozida com especiarias, servida com cocada mole (e nada enjoativa!), espuma de coco e banana crocante. Programe-se para provar estas delícias. O restaurante funciona de 5ª a sábado, no jantar, das 19h a meia noite, e sábado e domingo, no almoço, das 12h às 17h O endereço é Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29, perto da antiga estação de trem de Joaquim Egídio. Reservas pelos telefones: (19) 3298-6289 ou (19) 99243-1715 ou pelo e-mail: restaurante@estacaomarupiara.com.br Ah! Se for à noite, leve um casaco!

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